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blanc blanc gastropub

997-0015
山形県鶴岡市末広町6-10

TEL.0235-77-5927

Menu

6 Course    \3000~
4 wine pairing +\2100~

Seasonal appetizer

季節の前菜

Salad

TAKEDA winery sans soufre JAP
地物フルーツ,モッツァレラ,ベビーリーフ,シトラスドレッシング

Cold dish Carpaccio

Falesco bianco ITA
地物鮮魚,セルバチコ,羽黒の塩,オーガニックオリーブオイル

Hot dish  63℃egg

温泉卵,ポテトピュレ,クラテッロ,トリュフオイル

Main

Coastal ridge Pinot noir USA  
庄内豚タリアータ,地物山菜タプナード,春野菜
Or
地魚ブイヤベース,春野菜,フレッシュハーブクロスティーニ

Pasta

月山ヤマドリ茸スパゲッティ

Desert

Artisanal Doux Cidre FRA
自家製季節のアイス
フルーツパフェ,季節のフルーツ,アングレーズ,グラハムビスケット